Pas tous les Turinois savent que sur la colline de la ville, dans la magnifique résidence savoyarde de la Villa della Regina, se trouve un vignoble urbain à partir duquel est obtenu le vin Freisa di Chieri DOC Superiore.
C'est le seul vignoble urbain d'Italie à produire un cru certifié DOC.
Pour raconter toute l'histoire, il faut remonter un peu dans le temps... jusqu'en 1615, année où l'architecte d'Orvieto Ascanio Vitozzi, concepteur du Palais Royal de Turin, créa le projet de la Villa della Regina. Cette résidence fut commandée par Maurizio de Savoie - d'abord cardinal puis, à partir de 1641, prince d'Oneglia : d'où le nom originel de Villa del Principe Cardinale - puis transmise à son épouse Ludovica de Savoie. Aujourd'hui, elle s'appelle Villa della Regina car elle fut choisie comme résidence d'été d'abord par Anna Maria d'Orléans puis par Polissena d'Assia, toutes deux reines de Sardaigne. C'est précisément au XVIIIe siècle que la Villa connut sa période de splendeur maximale, grâce à la reine Anna Maria d'Orléans, qui tomba follement amoureuse de ce lieu, de sa tranquillité rurale et du magnifique panorama de la ville de Turin et de l'intervention de la Juvarra prend inévitablement l'apparence que l'on peut encore observer aujourd'hui.
La « grande parcelle de vigne peuplée de plantes fruitières », qui s'étend sur la colline au nord de Villa della Regina, a été créée comme partie agricole intégrante du vignoble souhaité et conçu par le prince Maurice de Savoie au début du XVIIe siècle. . «Vigne, forêt, prairie et jardin» sont décrits en 1657 dans son inventaire post-mortem et dans celui ultérieur de 1677, où d'importantes «améliorations impliquant des sommes très considérables», comprenant également la «plantation d'arbres et de vignes», furent promues. par le nouveau propriétaire, son épouse Ludovica di Savoia.
Au XVIIIe siècle, l'intérêt pour cet aspect de « vivre en villa » est resté inchangé, comme au XIXe siècle, lorsque le vignoble loué bordait les « jardins fruitiers », eux-mêmes adjacents au « potager ». légumineuses" du Gardien de la Villa.
Depuis 1869, elle fut offerte par la famille Savoy à l'Institut National des Filles des Soldats Italiens. Elle fait partie du circuit des Résidences Savoyardes du Piémont et est inscrite depuis 1997 sur la Liste du patrimoine mondial dans le cadre du site UNESCO Résidences Savoyardes.
Avec la fermeture de l'Institut National des Filles des Militaires, la pente destinée au vignoble et tout le jardin ont été envahis par les mauvaises herbes, ce qui a entraîné leur disparition du panorama de la ville.
Les bombardements alliés de la Seconde Guerre mondiale ont entraîné la destruction de divers éléments architecturaux et structurels de la Villa et, avec eux, le vignoble a également été à moitié détruit et abandonné pendant des décennies. La villa a connu une période sombre et délabrée, au cours de laquelle ses extérieurs étaient couverts d'accumulations de mauvaises herbes pouvant atteindre un volume de 400 000 mètres cubes de plantes.
Cette situation a pris fin en 1994, année où la Surintendance du patrimoine artistique et historique du Piémont a repris la gestion de l'ensemble structurel, avec des travaux de désinfestation et de restauration qui ont duré plus de dix ans, jusqu'en 2007, année officielle de la réouverture au public.
Il manquait encore une dernière pièce...
La longue activité de récupération de la magnifique Villa della Regina s'est en effet terminée en 2003 avec la replantation de l'historique Vignoble Royal par la Cave Balbiano.
Grâce à la précieuse collaboration du Professeur Gerbi (Université de Turin - Faculté d'Agriculture) et du Dr Anna Schneider (CNR - Turin), l'entreprise Balbiano a réussi l'objectif complexe de redonner vie à la Vigna della Regina. Au total, 2700 boutures, provenant pour la plupart de Freisa, réparties sur une superficie totale de 0,73 hectare.
La première année de récolte était 2008: les 10 quintaux de raisins récoltés ont été entièrement confiés au Professeur Gerbi afin que, à travers une série de micro-vinifications expérimentales, il puisse donner son avis sur le potentiel vinicole : les résultats ont donné des résultats extraordinaires, encourageants. la société Balbiano pour entreprendre une vinification axée sur un long affinage.
Le millésime 2009 a marqué la première récolte officielle de "Vigna della Regina" : 40 quintaux de raisins sains et mûrs ont donné naissance aux premières bouteilles historiques de "Vigna della Regina" 2009.
Le 2011 est une année historique tant pour Vigneto Reale que pour l'entreprise Balbiano. Un travail long et délicat a conduit à la réintroduction du vignoble Villa della Regina dans la zone Freisa di Chieri DOC, le rendant ainsi capable de produire (à partir du millésime 2011) la première Freisa di Chieri DOC Superiore « Vigna Villa della Regina », un vin unique, 100% Turin et de lignée royale.
En plus du vin, d'autres produits sont disponibles tels que les chocolats aromatisés Freisa, les cerises Pecetto trempées dans le vin, la grappa distillée à partir du marc sélectionné de Vigna della Regina et le Chinato di Freisa.
Fort de l'expérience de Vigna della Regina, Luca Balbiano a fondé en 2019 l'Association des Vignobles Urbains (U.V.A.), une association internationale créée dans le but de protéger le patrimoine rural, historique et paysager représenté par les vignobles urbains, en les valorisant d'un point de vue culturel et touristique. , le rendant productif pour la communauté et pour l'avenir tout en respectant l'environnement, à travers la vinification et des politiques sociales d'intégration et de durabilité.
