Collina Torinese DOC
Barbera 2023
Barbera 2023
Descrizione
Vitigno autoctono piemontese, primo per estensione di ettari vitati. Questa versione ferma vinificata in acciaio, nonostante la sua giovinezza, è caratterizzata da un buon corpo e un gusto deciso, sentore di piccoli frutti rossi e neri, grande intensità colorante, ottima acidità e una limitata sensazione di astringenza dovuta alla moderata dotazione tannica.
Varietà
BarberaAlcool
14.0% vol.Tipologia
RossiRegione
PiemonteTemperatura di servizio
16°CDa stappare preferibilmente entro
2025Coltivazione
ConvenzionaleNote di degustazione
La sua vinificazione in acciaio conferisce alla nostra Barbera un colore rosso rubino intenso e corpo robusto che al naso rivela note di frutta rossa e nera matura. Al palato è armonico e pieno, con tannini vellutati e persistenza intensa.
Abbinamenti
Questa Barbera ben si accompagna a taglieri di salumi e formaggi anche più strutturati, ragù e intingoli saporiti. Perfetto con bolliti, grigliate miste, arrosti e umidi di carni rosse.
Retroetichetta
Formato 0,75L - Alcol 14%
Prodotto in Italia
Imbottigliato da Azienda Vitivinicola Balbiano
Andezeno (TO) - Italia
Contiene Solfiti
