Collina Torinese DOC
Cari 2023
Cari 2023
Descrizione
Storico e rarissimo vino da dessert, proveniente da un vitigno non aromatico, tipico del versante chierese della collina di Torino. Il Cari fu portato in Italia dai Savoia all’inizio del Seicento: totalmente scomparso in Francia e quasi in via di estinzione anche in Piemonte. Un piccolo gioiello capace di abbinare con eleganza la gran parte dei dessert, senza che il mix risulti stucchevole.
Varietà
CariAlcool
6.0% vol.Tipologia
Vini dolciRegione
PiemonteTemperatura di servizio
12°CDa stappare preferibilmente entro
2024Coltivazione
ConvenzionaleNote di degustazione
Non essendo un vitigno aromatico, il Cari garantisce una grande ricchezza del bouquet olfattivo e una moderata dolcezza grazie al suo delicato apporto zuccherino naturale.
Abbinamenti
Un vino perfetto per una merenda e come abbinamento con la pasticceria secca e/o con farciture e dolci anche molto ricchi di zuccheri, evitando la sensazione stucchevole.
Retroetichetta
Formato 0,75L - Alcol 6%
Prodotto in Italia
Imbottigliato da AT/420 - Italia
Distribuito da Azienda Vitivinicola Balbiano - Andezeno(TO) Italia
Contiene Solfiti
